为什么要进行比较和分类? 1、即危害分析、确定关键控制点、关键限值、监视、纠偏、验证、文件控制等确保食品的安全。综上,根据危害的特点有针对性地采取措施,最大可能的保证食品的安全是进行措施分类的原因。...
admin 42 0 2024-08-28